大好物のセロリ＝セルリー。
　長野県が生産量日本一を誇る農産物です。
　ところが…。身近にいるんです、セロリ嫌いさんが！
　これは、なんとかしたい。おせっかいの血が騒ぐ春。

　食べ物が苦手になるきっかけって色々ありますが、
　鮮度が落ちたり、旬の時季をはずしたりしたものを
　食べてしまった…というのも大きいのではないかと、
　ワタシは思っています。文字通り “苦い記憶”。

　そんな過去の記憶を上書きするような味と巡り会えたら、
　きっと好き好きになるハズ！そんな出会いを演出したい。
　そう！あと少しで県内産のセルリーの旬がやって来ます。
　今月に入って各地で定植も始まりました。

　桜だけでなく、セロリ前線も徐々に北上中！
　昨日は愛知県産がお買い得でした。

　柔らかい葉の部分も一緒に胡麻油でサッと炒めて、
　秋田のしょっつるで味付け。おーいーしーいー♪

　今は１年中店先に並んでいるセロリですが、旬は確実にある！
　１株まるまるのセルリーを花束のように抱えて持ち帰る、
　あの喜びを味わえる季節を前に、あれこれ思案中です。
　…って、自分が食べたいだけだったりして。（笑）