朝のベランダで。

　雨上がり。窓を開けてベランダに出ると
　ひんやりとした空気が気持ち良い！
　なんとも清々しい目覚めです。

　このところ、朝の日課はパクチーの観察。

　細長い双葉の間から、パクチーらしい本葉が出てきました！
　種蒔きが遅かったので、どこまで成長してくれるか判りませんが
　独特の香りが楽しめれば充分♪ そんな気持ちで見守っています。

　パクチー、バジル、青紫蘇、ショウガ、ニンニク、ミョウガ etc…。
　香草や香味野菜が大好きなワタシ。夏は嬉しい季節です♪

　こちらは昨日の夕食。

　茄子、ズッキーニ、トマト…ときたら、
　バジルを加えてイタリア風にするのが定番ですが、
　青紫蘇を組み合わせてみました。マサラでスパイシーに。

　簡単な夏野菜の炒め物も、香味野菜と調味料次第で
　違った料理になります。いくらでも食べられそうです。

　パクチーが成長したら、どんな組み合わせにしようかな？
　捕らぬ狸の皮算用ならぬ、採らぬパクチーの妄想料理。
　食いしん坊は、ベランダでそんな時間を過ごしています。（笑）