続・梅仕事2019
6月13日にスタートした今年の梅仕事。土用が過ぎ、梅雨が明け、
天気予報とにらめっこしていましたが、今朝、ついに干しました!!
33粒のカワイ子ちゃん達。美味しくなーれ♪
塩漬けにする段階で熟し具合に個体差があったので、
柔らかいの硬いの、仕上がりにも違いが出そうです。
ZOOM!ついつい何度もシャッターを押すワタシ。
干し始めは去年より1週間ほど遅くなりました。
陽射しが強いので三日三晩干すのは少々不安…。
梅の向こうでは赤紫蘇も干しています。
朝、ベランダに出るのが楽しみです!
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