続・梅仕事2019

伊織智佳子

2019年07月31日 10:48


 6月13日にスタートした今年の梅仕事。土用が過ぎ、梅雨が明け、
 天気予報とにらめっこしていましたが、今朝、ついに干しました!!

 33粒のカワイ子ちゃん達。美味しくなーれ♪

 塩漬けにする段階で熟し具合に個体差があったので、
 柔らかいの硬いの、仕上がりにも違いが出そうです。

 ZOOM!ついつい何度もシャッターを押すワタシ。

 干し始めは去年より1週間ほど遅くなりました。
 陽射しが強いので三日三晩干すのは少々不安…。

 梅の向こうでは赤紫蘇も干しています。

 朝、ベランダに出るのが楽しみです!

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