手加減と水加減。

　涼しくなったので、久し振りに餃子作り。

　麺棒で丸く整えるのはムズカシイ！
　今日はチョット水が多かったかなぁ。
　皮作りは、まだまだ試行錯誤です。
　でも、包んで焼いちゃえば何とかなっちゃう。
　ベランダで育てたルッコラを添えました。

　雨が降ったり止んだりで、洗濯物は部屋干し。
　餃子のニオイを吸い込んでいませんように！