春本番を前にステキな「捨て期」到来中。
　今シーズン出番のなかった冬物を中心に衣類を整理しています。

　何故取っておいたのか、もはや自分でも分からない代物と対面。
　当時を思い出す貴重な時間が与えられたのだと前向きに捉え、
　束の間の感傷＆鑑賞タイムを楽しみました。

　ただ、中にはスパッと処分が出来ない所謂「想い出の品」もあり、
　幾つかは再び収納することに。心にシッカリ収められたら、
　手放せるのかな？？いや、単なる「勿体ない精神」か？！

　備蓄食材の整理＝片付けクッキングも同時進行中。
　こちらはシッカリお腹に収めております！  

　季節が１ヶ月先を行くような週末でした。
　このまま本格的に春になるのかな？


　春キャベツと新玉ねぎで餃子！食卓は既に春。
　でも冬の味覚にも未練ありありです。（笑）  

　松本は今日も快晴！気温は昨日より低めなので
　ピリッとした空気と陽射しが気持ち良いです。
　今朝の月も綺麗だったなぁ！

　満月の夜。嬉しい再会と面白い出会いがありました。

　4年4か月前、一度お会いしただけなのに。色々繋がっちゃう。
　これが「御縁」というものかもしれません。

　仙台のこと。美味しいもののこと。話に花が咲き始めた頃、
　ふらっとやって来たのが御機嫌さんの大きなおじいちゃん。
　オーストラリアの方でした。赤ワインを御所望とのこと。
　持ち合わせる語彙を駆使してメニューの説明をしたのですが、
　どうも噛み合わない。…ん？？もしやこれは、酔っぱらってる？！

　聞いてみると、此処に来るまでに6杯飲んできたとのこと。
　酔っ払いさんとの会話は日本語でもムズカシイのに！（笑）
　足りない英語力を持ち前の「ノリ」で補いました。

　アデレード出身のおじいちゃん。
　結局、チーズとデザートワインまで召し上がり、合計10杯に！
　今日は妻籠と馬籠を歩くと言っていたけれど、大丈夫かしら？！
　数ある都市の中から長野県を訪ねてくれて嬉しかったです。
　これもまた「御縁」ですね！

　それにしても、21日間の旅行って！！！
　スケールが違いますなぁ。。。  

　今朝の月は見惚れる程の美しさでした。
　夜明け前、ベランダから見た月の大きかったこと！
　明け方は北アルプスとの共演が素晴らしかったです。
　スーパームーン。良いことの予兆でありますように！！


　昨夜の一皿。

　大町市八坂の「雪下にんじん」。
　キャロットラペにしようと、塩をして味見をしたところ
　『ムムム、充分旨いっ！』そのままお皿に盛りつけました。
　甘みと瑞々しさにビックリ。嬉しい冬のごちそうです。

　オマケの一皿はチーズ。

　フライパンで焼いたラクレット。
　ふと思い付き、添えるつもりだったパンをくっ付けてみたら…。
　良いつまみが出来ちゃいました。（笑）


　陽気はすっかり春だけど、食卓には冬と春が混在。
　この時季は欲張りに！…って、毎年言っているワタシです。  

　午後2時の気温は9.2℃。朝から16℃以上アップ。
　陽射しも強く、フリースを着て歩いていると暑い位でした。
　明日は「雨水」。天気予報には雨マークが…。
　旧暦の天候が当てはまってしまうのは少々心配です。


　昨日の夕食。

　ホタルイカとホウレン草のパスタ。食卓に春♪  

　快晴の日曜日。気が付けば2月も半ばを過ぎました。
　穏やかな陽射しは嬉しいものの、このまま春になるの？？
　もう雪は降らないの？！…と、半信半疑のワタシ。
　とは言え、青い空を見ていると旅心がくすぐられますねぇ♪


　＜今週の気まぐれ弁当＞

　春っぽくワカメご飯にしてみました。乾燥ワカメだけど！
　ピリ辛のこんにゃく。人参、エノキタケ、油揚げの煮たの。
　茹でただけの絹さや。鶏手羽の煮汁を含めた長芋。
　市販の鶏つくね。味付けはオイスターソースで。厚切りのハム。
　プチトマト＆塩揉みしたセロリ。頂き物のサーモンテリーヌ。  

　昨夜のこと。
　「火球」と思われる物体を目撃！
　ゆっくりと夜空を流れる蛍光色の光。
　思わず声を上げてしまう程の輝きでした。

　こちらは本日10時のおやつ。

　春のお楽しみです♪  

　今季初の「ふきみそ」。

　ピンボケだけど、撮り直すより食べるの優先。
　お通しでこんなん出てきたら、そりゃ飲みますがな！
　ちょいと1杯のつもりがね。いつの間にやらね。（笑）

　ありがたや旬の味覚。春を感じる苦みです。  

　昨夜のこと。メニューに大好物の「芽キャベツ」の文字が！

　海老とジャガイモと芽キャベツのグラタン。春ですなぁ。

　思い出話に花が咲いた2月12日。
　野に花が咲く季節も近付いていますね♪  

　真っ白な広場に陽が当たってきました。
　昨夜の雪を融かしてくれるでしょうか。

　窓の外は信州の冬らしい雪景色。
　でも朝食は、カオマンガイ（風）。

　体感温度、ちょっぴり上がったかな？

　お、ワンちゃんがお散歩しています♪
　ヒトも元気に動かなきゃ！


　大雪、極寒になっている地域もあります。
　あたたかく御安全にお過ごしください！
  

　今朝、家を出ると水の匂いがしました。
　雨じゃなくて水。雪融けの匂いでしょうか？？
　上がったり下がったり、気温の変化が激し過ぎる！
　2月はもっと寒くていい。そう思います。


　昨日のこと。ランチは二択の日替わり定食。
　入り口の黒板に書かれたメニューは…

　　①メンチカツ　〇〇ソース
　　②・・・？？　何か魚の料理（だったと思う）


　「メンチカツ」を発見した時点で、他の文字は目に入らず！（笑）
　『俺も！俺も！』のアラタ氏と、メンチ愛を語りながら頂きました。


　メンチカツ、ハンバーグ、餃子、焼売、麻婆豆腐、担々麵。
　キーマカレー、ガパオライス etc…。挽肉料理が大好きだー！！！  

　昨日のこと。　
　節分に関するメッセージを沢山頂きまして、
　『やっぱり、まきたい！』と思いました。

　『まきたい』＝『撒きたい』＆『巻きたい』。
　とは言え、1日遅れの豆撒きはお疲れの鬼に申し訳ない。

　というわけで、昨日の夕食は巻き寿司になりました。

　干瓢と椎茸が煮てあったので、ラクラク完成。
　何故か年イチになってしまう上、もはや節分でもない。
　太巻でもない中巻だし。切って食べるし。（笑）
　ちなみに、長いカニかまは半額でした。イェイ！

　お豆さんは撒いていないけれど、ほぼ毎日
　年の数以上にネバネバで食べているので良しとします！  

　
　早いもので2月も3日。今日は節分です。
　午後になって松本は曇り空。最高気温の予想は
　まさかの11℃でしたが、そこまでは上がらないかも。
　この後は雨かな？雪かな？
　
　ちょっと振り返って木曜日のこと。

　白馬五竜スキー場に行ってきました。視界真っ白！
　雪の状態は最高！皆さん元気に滑っていました。

　そんな方々に交じってランチを楽しむ我々。
　ウェアを着ていないとチョット場違いな雰囲気ですが、
　気にしなーい！エスカルプラザは食事処でもあるのです。

　デザートも忘れずに！

　メニューから選ぶも良し、スペシャルオーダーも良し。
　食後でもスルッと入っちゃう罪な奴らでございます。
　
　雪見ランチも、この時季の長野県ならでは。
　「2月は逃げる」なんて言いますが、
　日々丁寧に楽しみを見つけていきたいです。


　＜今週の気まぐれ弁当＞

　干し椎茸と干瓢の甘辛煮。蓮根のきんぴら。薩摩揚げ。
　豚肉、白菜、人参、大根の中華炒め。キャロットラペ＆ミニトマト。
　ご飯には三岳の小梅ちゃんを二粒。節分らしさ特にナシ。（笑）
　寒い時季でも様々な食材が手に入る。ありがたいことです。


　あ！
　無事に（？！）鰻も食べました。

　うひひ♪

　今日は恵方巻を召し上がる方が多いのかな？
　楽しい行事食。無言で完食を目指す方は、
　くれぐれも喉に詰まらせないよう御注意ください！  

　
　雪景色で始まった２月。
　日中は良く晴れ、随分融けました。

　昨日、白馬五竜エスカルプラザで買ってきたのは
　大原鉄工所の圧雪車をモチーフにしたピンバッジ。

　働く車好きには、たまらないアイテムです♪

　実際に圧雪や除雪の作業をされる方々に敬意を表して
　我が家の目立つ場所に飾っておきます。

　雪の季節。皆さま、楽しく御安全に！