秋の陽ざしは強烈で、気温がさほど高くないのに暑く感じます。　
　朝晩グッと涼しくなったので、余計にそう感じるのかもしれません。

　昨夜は今季初のアツアツ汁物を作ってしまいました。

　豚きのこ汁。いや、きのこ豚汁か。どっちでも良いですね。
　きのこたっぷり豚少々。味噌仕立てにするつもりだったのに
　途中で気が変わり、醤油仕立てに変更。豊浜の魚醤も加えて。
　柚子胡椒が合うなぁ♪ たっぷり作ったので今夜も楽しめます。


　食後は栗仕事。少しでも手の痛みを和らげたいと、
　栗剥きのテクニックをネット検索して試してみたけれど、
　思うようにはいかず…。結局、いつもより手間がかかったかも。

　洗濯機を回している間に剥き終わる計画だったのに、
　3分の1残したところで、先に任務完了されてしまいました。
　苦労なくして栗は味わえず！ですね。（笑）

　去年は渋皮煮にしましたが、今回は茶巾絞りにしてみようかしら？
　冷蔵庫で寝かせると甘くなるというので試してみましたが、
　結果はいかに？！味わうまでには、もう少々時間を要します。