今日のランチの一皿は「レバニラ炒め」だった。

　自ら単品で注文したことはないし、
　自宅で作ったこともない「レバニラ」。
　でも、油家の「日替わり」なら食べる。
　「日替わり」こそ外食ランチの醍醐味だと思う。

　知らない味に出会えたり、新しい調理法のヒントを貰ったり、
　苦手だと思っていた食材の美味しさに気付けたり。
　自分で選ぶと、ついつい偏りがちな食材や栄養も
　「日替わり」なら否応なしに満遍なし！　

　レバニラで鉄分補給をして、ふと思った。
　ラジオから流れる曲も、そうでありたいと。

　知らない曲に出会ったり、新しいジャンルを知ったり、
　これまで聴かなかったアーティストの魅力に気付いたり。

　しかーし。それもこれも信頼があってこそ。
　どこでも「レバニラ」を食べるワケじゃない。
　選ばれる「日替わり」を目指して、日々精進。


　雨～霙～雪。窓の外の様子は目まぐるしく変わっています。
　皆さま、どうぞ御安全に！


　＜オマケ＞

　『フレディ・マーキュリー The Show Must Go On』
　先週観てきました。山形村での公開は14日（木）までです。