冷蔵庫には、茄子も舞茸もキャベツもありましたが、
シンプルにトマトソースのみでパスタに…。
『いただきまーす♪』
玉ねぎを飴色になるまで炒めた効果は絶大!
濃厚甘旨ソースになりました。(…自画自賛)
さて、残りはどうやって食べようかな♪
トマトソースを煮込んでいます。
特売の完熟トマトを買い込んだのは木曜日のこと。
夏は極力避けていた煮込み料理がしたくなる…。
ヤッパリ、季節は確実に秋に近付いていますね。
偶然にも、昨日の夜イタリア系の長細いトマトを頂き
ソースは更に美味しくなりそう♪
本を読みながら、のんびり火の番をする…。
そんな雨の土曜日です。
秋風が吹き、コロコロと鳴く虫の声が耳に心地よく響く・・・今日この頃。
このまま本格的な秋に突入するかどうかは???ですが、
秋のイベントのお知らせです!!!
『 伊織も行く!小谷村紅葉トレッキング in 栂池自然園 』
https://www.fmnagano.co.jp/whatfmn/otari/index08.html
今年は10月3日(金)です。・・・楽しみです♪♪
↓↓↓ちなみにコチラが去年の様子!
http://jozufm.weblogs.jp/iori/2007/10/post_7716.html
http://jozufm.weblogs.jp/iori/2007/10/post_2583.html
ご応募お待ちしていま〜す!
↓すでにアラタ氏がブログで報告してくれていますが・・・。
http://jozufm.weblogs.jp/arata/2008/08/post-effd.html
池田町の『てるてる坊主アート展』。
ふたり揃って入賞させていただきました〜!!!
http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/07/post-ea6a.html
↑こんな作品を出品したのですが、熊本に行っていたので、
実際に展示されている姿を見ることが出来ませんでした。
・・・が!!
スタッフのOさん&Sさんが、写真を撮って来てくれました♪
池田町クラフトパークの緑に囲まれて、
てるてるが嬉しそうに笑っています!!
お天気を晴れにするパワーを
持ち合わせているかどうかは???ですが、
まぁ、そこは大目に見ていただいて!
あ・・・。そこが肝心でしたね。(笑)
http://jozufm.weblogs.jp/iori/2007/09/o_2ca4.html
去年は賞状と日本酒を頂きました。
今年は賞状とワインを頂きました。ありがとうございます!!
来年は・・・、ぜひアナタも参加してください!
ちなみに、今週末もクラフトパークで展示されるそうです♪
・・・あっという間に帰ってきました!
伯父伯母7人+従兄妹2人
+友達1人。総勢10人の
懐かしい顔に会えて
大満足の旅になりました。
途中経過のブログでは、食べ物を
アップしていませんでしたが、
もちろんお腹も満足・満腹になって
きましたので、一気にご報告〜!
?天草大王の焼き鳥 ?馬ホホ肉の赤ワイン煮込み
http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/08/13-bd10.html
友達のCちゃんが連れて行ってくれた熊本市内のお店で頂きました。
ホテル日航の裏は、通称 “上乃裏通り” と言って、
新しいお店が次々と出来ているそうです。(信州更級蕎麦のお店もありました♪)
“天草大王”とは、熊本の天草地方で生産されている地鶏のコト。
歯応えがあって美味しかった〜♪ 馬ホホ肉は、トロトロでした。
?とんこつラーメン
『 熊本に行ったら、とんこつラーメンを食べたい!』
・・・というワケで、山鹿市にある “天琴”というラーメン屋さんへ。
強烈なニオイと固めの麺・・・という熊本ラーメンのイメージとは
ちょっと違いましたが、クリーミーなスープが美味しかったです。
私が生まれた街、山鹿市には明治44年に建てられた芝居小屋があります。
国の重要文化財にも指定されている “八千代座” 。
大規模な修復工事が終わり、往時を思わせる豪華さでした。
山鹿市では、毎年8月15日、16日に
『山鹿灯篭まつり』が開かれます。
16日の夜に行なわれる
幻想的な“千人灯篭踊り”。
残念ながら今年は雨で中止になって
しまったそうです。。。
紙で出来た金銀の灯篭を頭に乗せて
浴衣姿の女性が踊るんですが、
ワタシも真似事をさせてもらいました♪
ちなみに、隣りは叔母で〜す。
?菊池川産 鮎の塩焼き ?馬刺し
小さい頃、熊本で過ごす夏休みの楽しみといえば、川遊びでした。
釣堀も楽しかったなぁ♪従兄妹同士で競い合うようにニジマスを釣ったっけ・・・。
そんなことを思い出しながら、大人になった私は鮎を頂きました。
馬刺しを食べる食文化は、松本との共通点ですね!
?馬ロッケ
馬肉を使ったコロッケ
『 馬ロッケ 』
阿蘇神社の近く
“とり宮”という
お肉屋さんで
売っていました。
注文してから
揚げてくれます!
阿蘇神社の周辺は湧き水の宝庫!冷たい水が美味しかった〜☆
“水の都”とも言われる熊本は“地サイダー”がブームなんだとか・・・!
サイダーの味は、水の良し悪しで決まるそうです。
ちょっとレトロな雰囲気のお店が並んでいて、
お参りの後、商店街を歩くのも楽しい場所でした。
?だご汁 ?太平燕(タイピーエン)
ワタシの大好物 “だご汁” 。東京の実家に帰ると、母にリクエストしてしまいます。
具沢山の“すいとん”をイメージして頂ければOK!
阿蘇で頂いたのは母と同じ味噌仕立てで、よく煮込んでありました♪
(お店やご家庭によって、醤油味のところもあります)
太平燕は、イカや海老、野菜がたっぷり入った春雨スープ。
明治時代に中国から伝わりアレンジされていったそうで、
熊本では給食にも登場するという郷土料理のひとつです。
・・・以上、熊本食道楽のご報告でした♪ あ、食べてばっかり?!
去年、築城400年を迎えた熊本城。
本丸御殿が復元され、夜間も公開中です。
『 武者んよか?! (カッコいい)』♪
思わず声に出して言っちゃいました。
熊本は昨日から大荒れの空模様です。
深夜に雷鳴で目が覚めました。
…そんな中、今日は阿蘇に来ています。
残念なから絶景は望めませんが、
熊本ならではの赤牛に会えました♪
伯父&伯母と一緒の寄り道珍道中は、まだまだ続きます。
ひとっ飛び…で熊本に到着。
同じ志を持って学生時代を過ごしたCちゃんと再会しました!
長い空白は、驚く程あっという間に埋まり…。
お喋りに花が咲いた4時間でした♪
大好きな場所に来ています。 …空港です!
目の前を、雲より早く人が流れていきます。
みんなどこに行くのかなぁ??
ここから大好きな場所へ、ひとっ飛び!
…なのに、名古屋名物の誘惑に負けそうなワタシです。
今朝の風は冷たかった。“涼しい” ではなくて “ちょっと寒い”。
季節は変わり、道路も変わる。
・・・というわけで(?!)
http://jozufm.weblogs.jp/iori/2008/08/post-472a.html
23日から相互通行になる道路に “自転車専用レーン” が出来ました!
昨日 『ガス漏れ?!』 と思うようなエモイワレヌ臭気を発していたのは
どうやら、このレーンの設置作業だったようです。
最近、徒歩に徹しているワタシですが
久しぶりに自転車で疾走したくなりました。・・・早朝は狙い目かも♪
ちなみに、只今 8:16。 早くも風が生ぬるくなってきました・・・。
残暑はいつまで続くのでしょうか??
夜2本+朝1本 = 茄子の消費量。
昨日、4本98円で買った茄子。
あっという間に我が胃袋に収まりそうです! 夜は “煮浸し” に・・・。
だし汁に日本酒たっぷり。
調味料は、お砂糖少々と
輪島の魚醤 “いしる” のみ。
スポンジのように
旨みを吸い込んだ茄子の
なんと美味しいこと!!
一気に食べちゃいました。
身体を冷やすといわれる茄子ですが、
残暑厳しい今年の夏にはもってこいの野菜です。
朝は “パスタ” に!相棒はベーコンです。
ローズマリー入りのオリーブオイルに
ペペロンチーノ用の唐辛子をたっぷり。
ローストガーリックも加えて、
ベーコンと茄子を炒めます。
味付けはコンソメと茹で汁で・・・。
仕上げにブラックペッパーを少々。
茄子を丸ごと1本使うので、パスタは
少な目でもボリューム満点です。
お皿に盛りつけたら、
少々色の悪い自家製乾燥バジルと
炒り胡麻を散らして完成!
『 朝からパスタ?!』 ・・・という突っ込みは、そろそろないかな?(笑)
こちらも、あっという間に完食しました。
プリプリの茄子を見ると、家に連れ帰らずにはいられないワタシ。
“夏祭り” ならぬ “茄子祭り” は、今後も開催されそうです。
ちなみに我が母は『 冷蔵庫に茄子がないと不安になる 』という、
さらに重症の “Nasuholic” 。。。これも遺伝なのでしょうか??
<オマケ>
・・・セダムちゃんの二番花です♪
今朝、セダムの花が咲きました♪
育て始めて2年ぐらいになりますが、花が咲いたのは初めてです。
直径5ミリ弱の小さな小さな花が1輪。可憐に咲いています。
日課になっている “朝のボ〜っとタイム@ベランダ” の楽しみが増えました。
孫鉢、ひ孫鉢まで誕生した、繁殖優等生のセダム。
もっと花が咲くのかな??
黄色い花に誘われて近付いた生け垣。
よく見たら、立派な実が…!
久しぶりに見たヘチマでした。
お盆休みが終わり、吹く風にもチョットだけ秋を感じる日暮れ時です。
夏も毛皮。。。
見ているほうも暑いけど、
本人(本猫?)は、
もっと暑いハズ。
起こさないように、そ〜っと
遠くからカメラを向けたら、
一瞬だけ視線をくれました。
・・・怒ってないよね??
連日の30℃超え。自分の想像以上に体力を奪われているようで、
お布団に入ったら5分と経たないうちに眠りについてしまいます。
そのうえ昨日は、チョット夜遊びもしちゃいました♪
『Oasis79.7』でもおなじみ、田立屋のメーキャップアーティストSAYORI嬢と記念撮影。
Style Cafe @ホテルブエナビスタ 4回目ということで、
すっかり定着してきた
大人の夏祭りです。
DJ は、DAISHI DANCE。
テーマカラーは「赤」でした。
赤い花、赤い風船、赤い照明、赤いカクテル・・・と、会場も赤一色☆
二人とも顔が赤いのは、そのせい・・・だけじゃないかも?!(笑)
ついつい慌しくなりがちな朝。
ほんの少し早く家を出れば、
季節の移り変わりや街の変化に
目をやる余裕が生まれるもの・・・。
今朝は、昨夜の残り物で朝食を済ませたら
“ほんの少し” に成功!。上を見たり下を見たり、
キョロキョロしながら歩く時間が出来た。
・・・昼間なら不審な人物だけど、早朝は大丈夫♪
“赤まんま” を見つけて懐かしくなり、
思わずカメラを取り出してパシャリ。
お赤飯みたいなツブツブが可愛い。正式名称は『犬蓼』。
名前に“犬”が付く植物は、食べられそうで食べられないものが多いとか。
この形、この色は、ゆっくりと確実に近づく秋を思わせる。
早朝は車がほとんど通らないスタジオ前の道。
電線もろもろの地中化を終えて道幅も広がり、
す〜っと向こうまで見渡せて気持ちが良い。
松本城まで真っ直ぐ続いていないのは、
大手門と総堀があった名残りだそうで、
道は千歳橋のたもとでカクンと曲がっている。
真新しい白線が眩しい道。
片側だけ確認すれば良いのは、あと何日?
←看板部分を拡大。
『 8月23日11時から相互通行になります 』
そう!一方通行だったこの道は、
間もなく相互通行になるのだ。
・・・ということで、皆様ご承知おきを!
時は流れてランチタイム。
「ご飯ものが食べたいなぁ…」と思い、定食のあるお蕎麦屋さんへ。
暖簾をぐぐった瞬間、いつもと違う雰囲気が漂っていることに気付く。
“ あ・・・お盆だった ”
いつもなら席を埋め尽くしているスーツ姿のオジサマは1人もいない。
代わりにやって来るのは、ガイドブック片手の御夫婦や家族連ればかり。
お目当ての日替わり定食はお休み。
漏れ聞こえる言葉は「〇〇御膳」に「生ビール」。「板わさ〜」なんて声も響く。
時間も手間もかかる注文続きで、
店員さんが発する “忙しオーラ” もハンパじゃない。
「 しまった… 」
気付いたところで後の祭り。もう席に通されている。
・・・ワタシガアサハカデシタ。
ゴールデンウィークとお盆休みのお蕎麦屋さんは、
地元民が足を踏み入れてはいけないスポット。
わかっていたはずなのに、八兵衛もビックリのウッカリぶりだ。
覚悟を決めて、たまっていた携帯メールの返信にいそしむ私の前に、
お蕎麦&ミニねぎとろ丼の定食が運ばれてきたのは、注文から40分後。
思っていたより早くてホッとする。
食べ終えて、ふと周りに目をやると・・・空席が多いことに気付いた。
埋まっているのは6割弱。6人用に2人というテーブルもある。
それにしては、店員さん・・・バタバタし過ぎじゃないだろうか?!
よく見ると、同じ人がフロアを何往復もしている。
混んでいるというより、手が足りていないのかも。
“ もしや、お蕎麦屋さんも、お盆を忘れていたのか?!” ・・・んなワケはない。
でも、予想以上の来客だったことは間違いなさそう。
お昼1時を回ったばかりで、売り切れメニューも続出だった。
原油高、物価高の影響から、
今年の夏休みは海外旅行より国内旅行が人気だとか。
避暑地(と思われている)長野県、大人気?!
何はともあれ、今年のお盆休み・・・街は賑やかになりそうだ♪
・・・待ち時間に色々考え、長いブログになりましたとさ!
早くも9月に突入! ・・・と言っても、パソコンの画面上のコト。
この時季は、バイト君のシフトを早めに作る。
そう!大学生にとっては、長い長い夏休み期間中!
アルバイトばかりしていては、もったいない。
『 休みの希望がある人は早く言ってね〜!!』
一番に申し出たのは、4年生のI君。
偶然お会いした大学の先生も 『彼は大物だよ〜』 と仰る人物で、
ヘアースタイルの変遷が、それを物語っている。
( モヒカンにはビックリしたけど!)
I君の夏休み希望は、3週間!
それを聞いて、自分のことのようにワクワクする私。
“ 旅をするに違いない!どこへ行くんだろう?!”
好奇心と生来のおせっかいから、聞きたいことが脳裏を渦巻く。
興味津々の行き先は・・・トルコ!! う、うらやましい。。。。。
最近、旅をする若者が減っているとか。
『 かわいい子には旅をさせよ 』 という言葉は、
今や死後になりつつあるらしい。・・・
確かに、旅には色々な危険がつきもの。
準備万端整えても、いつどこで何が起きるかわからない。
・・・でもそれは、ごく当たり前の日常を過ごしていても同じこと。
旅先に限ったことではないと思う。
旅の悦び。感動。苦労。旅をして知る各地の文化。
旅先での経験が、日常生活に活かされることは多い。
そして・・・旅をしたからこそわかる、
自分の居場所のありがたさ。
シフトのやりくりは少々大変だけど、
バイト君たちには、どんどん旅をして欲しいと思う。
県内県外・国内海外、短期長期問わず!
夏の終わり。今年は、どんなお土産話が聞けるかな♪
旅の安全を祈りつつ、楽しみにしているワタシ。
あれ? でも、4年生・・・就職活動は???
まぁ、いっか!来年のバイト続行も大歓迎です。(笑)