お天気は良いケド、風が強いなー。そんなことを思いながらベランダに出ると。
広場ではチビッ子が元気に走り回っていました。まさに“子供は風の子”！
遊具があるわけでもなく、ただ走るだけ。なのにキャーキャー楽しそう♪
眺めながら洗濯物を干すワタシ。風と太陽が乾かしてくれることを期待して。

周りのオトナは風邪っぴきが多いです。インフルエンザも警戒レベル。
睡眠、栄養、手洗いうがい！体調管理に気をつけたいですね。

ちなみに。今週の『国語の時間』は“熱々を食べよう！”でした。
おでん、シチュー、すき焼き、ポタージュときて。今日は…？！
グラタン！(私のランチ)オニオングラタンスープです。温まるー♪
立派なオトナだけど、風の子気分で今日も冬の晴れ間を満喫します！
  

　『お腹が空いたなー』と思いながらカメラのデータを見たら。
　ますますお腹が空いた！盛大にグーグー鳴っています。

　タコと新じゃが。ブルーチーズのソースが旨いっ。

　鰤のソテーは赤ワインのソースで。

　『 Ｋちゃん、お誕生日おめでとう！ 』
　本人不在の乾杯は、もはや単なる夕食。
　でもいいの。当日に祝うことに意義がある！
　とか言って、会ったらまた乾杯するんだけど。（笑）

　久しぶりに “寄り練” してみましたが、やっぱり料理はムズカシイ。
　上の写真と下の写真で色合いが違うのは、モードを変えたからです。
　あれこれ試行錯誤はしたいケド、せっかくの料理が冷めるのはイヤ。
　練習を重ねるために、せっせと美味しいものを頂きましょう♪ うひひ。  

『ここにあるだけで終わりだから…』だって！ヨカッター♪
節分豆は、毎年これです。程よい塩味が仲間達にも大人気！
美味しいので撒かずに食べちゃう人もいます。(笑)

節分近し。今日の松本は、ひと足早く春の陽気でした。
  

本屋さんに寄り道したら、あっという間に１時間経過。くぅ、お腹空いたー！
帰宅後、すぐにスープを温めました。ありがとう、昨日のワタシ！
しみじみ美味しい小カブのスープを飲んで一段落です。今夜は暖かいなぁ。
  

　昼休みに野菜を買いに行こうと思っていたのに。エコバッグ忘れたー！！
　こんな日に限って、小カブがお買い得。（笑） えーい、買っちゃおう。
　肩掛けカバンからカブの葉っぱが少々はみ出しているケド、まぁ良し。
　その後スーパーにも寄り道し、椎茸、もやし、納豆、ラップまで購入。
　べつに今日じゃなくても良いじゃん！自分に突っ込み。
　いやー、バッグって見た目より入るもんですね♪　うひひ。

　『ホントは白菜も大根も買いたかったなぁ･･･』なーんて思いながら
　オフィスに戻ると、スタッフＳ氏から写真付きのメールが。

　件名：今日は快晴でっせ！

　うひゃー！！今日の五竜、最高じゃないですか！！

　ホントはワタシだって、この光景が見たかった･･･。
　もちろん、お腹は満足したんですけどね！

　ちなみに。Ｓ氏は、今日もお腹を満たしたようです。

　展望レストランALPS 360 の “豚バラ肉のほう葉焼き定食”だー！
　これ、今度五竜に行ったら絶対に食べようと思っているメニューです。
　ホントはワタシだって、今日も行きたかった･･･。きーっ！！！

　白馬五竜の冬。この眺め。この美味しさ。
　ぜひ確かめにお出掛けください！  

　朝、お陽様が出ていたので蘭の鉢植えを窓辺に移したのに･･･。
　あれれ？ 曇り空になっちゃいました。気温も下がる一方。
　雪から雨に変わる暖かさかと思ったら、また冷え込むんですね。。
　明日の朝の松本の予想最低気温、氷点下11℃だって！ひょえー。
　気温差は身体に堪えます。体調管理、気をつけていきましょう！

　昨日の晩ご飯。

　先月、甲府で買った“つぶ貝の炊き込みご飯の素”に、
　かきの木茸をプラスして炊きました。薄味で美味しかったー！
　ペロッと二膳。気持ち的には二合イケそうでした。（笑）
　おかず要らずの危険なご飯でございます。


　＜今週の気まぐれ弁当＞

　二色ご飯。卵は地元産。頂き物の“会田の米たまご”です。
　牛豚合挽き肉のそぼろは、飯綱町のアップルソースで味付け。
　お出汁を取った後の鰹節で作ったふりかけも添えちゃいました。
　下に隠れたご飯は、友人が送ってくれた山形県産の“つや姫”です。
　これまた “おかず要らず” な感じになっていますが、
　やっぱり野菜が欲しいということで、なずな＆かきの木茸のマリネ。
　椎茸とパンチェッタのソテーには、オランダのチーズクリームでコクをプラス。
　北海道で買ったラワンぶきも、甘辛く煮て詰めました。詰め過ぎ？！

　頂き物や旅先で買った物。様々な食材が詰まったお弁当。
　作りながら、食べながら、色々な顔や景色が浮かびます。幸せです♪  

パッとしないお天気の土曜日。家でのんびりしていたら…。
友人から、パッと目が覚める玉手箱のような小包が届きました！

ずっしり重い。それもそのハズ。お米が入っています。
山形の伯父さんが作られた“つや姫”という品種だとか。
その他、出張先や旅先で見つけてくれたアレコレ色々。
眺めているだけで、想いが伝わってきます。ありがたやー♪
ちょっと寒くなってきたケド、気持ちはポカポカです。
  

今日の松本、氷点下8℃から11.5℃に。同じ場所、同じ日に。
というわけで、久しぶりに洗濯機２回転。乾くかな？

ランチは盛岡冷麺。かきの木茸＆なずな、あるものトッピング。
思い出す盛岡の街並みとＭちゃん。あー、また行きたいなぁ！
冷たい麺を食べながら温かい気持ちになった、暖かい金曜日です。
  

標高1500メートル。辺り一面真っ白！気温は氷点下５℃。
階段が半分雪に埋まっています。建物の入り口はどこ？！
雪景色と元気に滑る皆さんを眺めながら、食後のお茶。
これも、白馬五竜の楽しみ方のひとつです！(笑)
  

白馬五竜特製の“ステーキ丼”！美味しい♪
  

白馬五竜スキー場に到着！残念ながらガスって山が見えません。
  

　
　今日は“カレーの日”。また、リスナーの方のメールで思い出しました。
　自称カレー部なのに。相変わらずですねー。そんな話をしていたら、
　スタッフが 『食べたくなった！』 と言うので、ランチはカレーに。

　朝の番組で 『あんまり、ちなまないタイプ』 とか言ってたのに。
　しかもカツカレー。シッカリ、ガッツリちなんじゃいました。（笑）

　さらに。実は、去年もちなんでいたことをブログで確認。
　あ。アラタ氏は昨日 “前夜祭” をしたそうです。（なんだそれ）
　カレー部。なんだかんだ言って、今年も自発的に活動しています！  

　午後２時。松本駅前の温度計、表示は８℃。久しぶりに見た！
　オステリアまで片道徒歩15分弱。ランチの行き帰りでポカポカに♪
　風は冷たいけれど、ほんのちょっと春を思わせる優しい陽射しでした。
　明日からまた冷え込むようなので、今日しっかり浴びておかなきゃ！


　昨日の晩ご飯。もずく他色々入った有り合わせスープ。

　キャベツ、椎茸、エノキタケ、なずな、豚肉少々。
　鰹出汁にキノコと豚肉が加わって、旨みの相乗効果がスゴイ！
　もずくが良い感じにとろみを付けてくれました。熱々サイコー☆

　今朝は、もずくの代わりに素麺を入れて食べました。
　今夜は酒粕＆お味噌を入れて粕汁風にしようか、トマトを入れて
　ミネストローネ風にしようか、はたまたカレーにしちゃおうか！？
　お鍋にたっぷりの野菜スープを作っておけば、洋風にも和風にも。
　３食は作れます。 『ありがとう、昨日のワタシ！』（笑）

　歩いて暖。食べて暖。喋って暖。
　楽しく暖をとりながら、暖かい温かい冬を過ごします♪  

　お昼休みに買い出し。今日は駅前で野菜を調達。
　寒い時季ですが、長野県産のものが並んでいて有難いです。

　ちぢみほうれん草、椎茸、かきの木茸、なずなもあった！

　新鮮野菜の奥で微笑んでいるのは、ご存知 “くまモン”。
　スーパーで“九州フェア”をやっていて、思わず買っちゃいました。
　納豆と“南関あげ”。どちらも “くまモン” のパッケージ。

　ちなみに。南関あげは、熊本名物の日持ちのする油揚げ。
　パリッパリに乾燥しているのに、煮るともちっとした食感に。
　味が良く滲みて美味しいんです。冬はお鍋の具にもオススメ！

　長野県産と熊本県産の食材で、今夜は何を作ろうかな♪  

昨夜のこと。お店にいる間に雪が降って止んでた。(笑)
サクサクと足跡を付けながら歩く夜中の雪道。手には素麺。
Ｆ家では素麺を食べないというので、有り難く頂戴しました。
帰宅後、我慢出来ずに１輪だけ茹でて食べちゃった！
真冬の冷たい素麺。旨いっ。真夜中の素麺。ヤバイっ。

お昼はキャベツとキノコたっぷりのお汁で温麺に。LOVE乾麺♪
今日も良い天気。雪は、お陽様パワーでどんどん融けています。

  

冬晴れの土曜日。窓を開けようとしたら、結露でビショビショ。
タオルで拭き始めて驚愕。溜まった水が溝で凍っている！！
『まだ窓は開けていない』『つまり、ココは室内』。ひょえー！
毎日冷えているとは思っていたケド、これ程とは！ビックリしました。
平日の朝は出勤時間が早いので、窓を開けることがないのです。

ついでなので、年末に出来なかった窓＆網戸拭き。スッキリ！
ただ、氷水で掃除しているも同然なので手が痛かった…。

それはそうと。
加湿と除湿、どうすりゃいいの？！湿気に翻弄される冬です。
  

雪舞う睦月第三金曜日のランチ。蛤と菜の花のパスタ！
料理とファッションの世界は、いつでもどこでも季節先取り。
身体に春を摂り込んで、真冬の長野を闊歩します♪
  

　昨日の月、綺麗だったなぁ･･･。
　今夜は満月。それも、今年最も小さく見える満月だそうです。
　反対に今年最も大きく見える満月は8月11日だとか。
　『どうして？』という方は、国立天文台のHP “ほしぞら情報”を
　チェックすると、その理由や色々な数値が出ていますよ！

　読んでもピンとこないワタシは、とりあえず実際に見たい。（笑）
　小さな冬の月と大きな夏の月。見比べることが出来るかしら？？
　その前に。東西南北が判るようにならないとなぁ･･･。（切実）

　月が綺麗な夜に、初めて行ったお寿司屋さん。
　今まで見た中で最も小さい巻き寿司を作ってくれました！

　大きさが判りやすいように指を差し出してくれたのは、カメラマンのＹ氏。
　プロの横で究極の “寄り練” となりました。まぁまぁの出来栄え？！
　だけど、この驚きの小ささは実際に見ないと判らないかも･･･。
　ちなみに。真ん中にあるのはイクラの粒でございます。

　そして。食べてみて更にビックリ！
　ちゃーんと梅の味がして、キュウリがサクサクするんです。
　これぞプロの技なのね。いやはや、ごちそうさまでした♪  

　
　久しぶりに “働く車” です。
　青い空に向かって真っ直ぐ伸びるアームが美しい！

　こんな日は、天まで梯子を掛けられそう。


　＜オマケ＞昨日の夕食。

　ありあわせ熱々とろとろスープ。（写真イマイチ）

　白菜、しめじ、大根、浸し豆、鱈の粕漬け。お鍋に入れて煮込むだけ。
　水溶き片栗粉でとろみをつければ、熱々キープ！  

　いったね。ついに。ついにいった、氷点下２ケタ！
　別に 『いけ！いけ！』 と、けしかけたワケじゃないんですが、
　今朝の松本は氷点下10℃の冷え込みとなりました。大寒近し。
　寒いと言うより凍みる。キーンと冷たい空気。嫌いじゃない。（笑）

　今日の朝食は、バター醤油磯辺餅。旨いっ！

　昨日の『Oasis 79.7』でお餅の話をしたら『たくさんあって食べきれないから！』と、
　ご近所リスナーさんが持って来てくれました。寒い中、ありがとうございます！
　『伊織さん、ウチにあるある！』 と思い、急いで出て来てくれたそうです。
　そのお気持ちが嬉しい。感謝して美味しく頂きます！豆餅もあるのだ。うひひ♪

　普段はあまり食べないお餅。どんな風に料理して食べようかしら？
　もしかして禁断の地？！拡がる炭水化物の世界にドキドキです。