大晦日の松本は良い天気♪青い空が広がっています。
今年も１年、ありがとうございました！
感情の気持ちをこめて四柱神社さんにお参り。
寒いけど、穏やかで清々しい気分です。  

コトコト、ことこと。ようやく煮上がりました♪
山形村産の黒豆。どうかシワが寄りませんように！

  

朝からコトコト黒豆を煮ていると、実家からの宅配便が到着。
母手作りの小さな丸餅を重ねて鏡餅にしました。
乗せるにはデカ過ぎるデコポン。並べてみたら良い感じ！
玄関に飾ります。…と、その前に。冬場は食料庫状態の玄関を片付けないと！
ようやく年の瀬を体感している金曜日の午後です。

  

　今日も『Oasis 79.7』に、たくさんのメッセージありがとうございました！
　今年最後の放送。ＦＡＸ祭りになることもなく、無事に全て受信。（笑）
　それなのに、番組内で全部ご紹介できなくて本当にゴメンナサイ！
　でも。もちろん全部シッカリ読ませて頂きました。
　『お世話になりました』 『ありがとうございます』 『来年もよろしく！』etc･･･。
　頂いた言葉を私からもお返ししたい！そんな気持ちでいっぱいです。

　大きな災害のあった2011年。
　戸惑いながらも “いつも通り” を続けようと思い、マイクに向かいました。
　聴いて下さる方々がいらっしゃること、声が届いていると感じられること、
　これが私にとってどれだけ大切で幸せなことか、改めて実感する日々でした。
　朝７時半に『おはようございます』が言えることに感謝です！

　
　今年も208回の放送を終え、今日が番組納め。
　たまたまですが、会社の仕事納めとも同じタイミングでした。
　･･･が。まだまだ納めていないことも色々。デスクの大掃除は年明けだな！（笑）
  

　クリスマスに届いた花籠が華やかな我が家。
　これに和風のアレンジを加えて、新年の御飾りにしようと思っています。
　南天、鏡餅、干支の飾りetc･･･。鏡餅は母が送ってくれるハズの丸餅待ち。
　干支の飾りは･･･昨日、Ｍちゃんから頂いちゃいました！グッドタイミング☆


　可愛い手拭いも一緒です。一気に寿いじゃってます。

　地デジ化の影響で “テレビの上” という御飾りスポットがなくなり
　配置には少々悩みますが、これもまた楽しい年越しの準備です♪
　
　辰のカップルと一緒に手作りのケーキも頂きました。

　シンプルなリンゴのパウンドケーキ。
　『朝ご飯の代わりにどうぞ♪』 って言われたのに、
　夕ご飯の前に一切れ食べちゃった！（笑）

　年の瀬も、ステキな仲間の心遣いに感謝の日々です。  

　キッチンに１輪の薔薇。気分上昇効果は絶大です♪

　クリスマス・イヴに食事をしたお店のソムリエさんから頂いたもの。
　お土産の紙袋からはみ出しつつ、飛行機・電車に乗ること数時間。
　そんな道中をものともせず、花瓶に活けたらシャキーンとしました。
　想いのこもった真っ赤な薔薇。持って帰ってヨカッタなぁ！
　『また行きたい！』そう思えるお店が１つ増えました。


　ちなみに。薔薇のあるキッチンで昨夜作ったのはコレ！

　山形村のＳさん御夫妻から頂いた長芋。
　１品目はスライサーで細切りにして、おかかをパラリ。
　サクサク＆とろとろ、両方の食感が楽しめます。
　２品目は、こんがり焼いて仕上げにニンニク醤油！
　そのままでも、焼いても、煮ても美味しい長芋。
　あー、長芋のある暮らしってシアワセ♪　感謝です。


　ついでに今日の朝ご飯も。

　ほうれん草＆タラコのパスタ。味付け風味付けにバターを少々。
　茹で時間に暖をとれちゃう冬の朝パスタ。アイドリングタイムにぴったりです。
　･･･あ。お皿を温めるのも忘れずに！（氷点下の朝は驚く程すぐに冷めます。笑）  

　朝7時半。番組が始まる頃に雪がチラチラ舞い始めました。
　今は止んで明るくなってきましたが、いつ降り出してもおかしくない空模様。
　クリスマス寒波の影響は今日も続いているようです。

　昨夜は、楽しみにしていたクリスマス・ディナーでした。

　フランスにあるミシュラン２つ星レストランのシェフが
　マダムやスタッフの皆さんと一緒に来松。
　フランス語が飛び交うクリスマスの夜に･･･。
　いつもの空間が違う場所のようになりました。


　通訳のお手伝いにオランダから三和ちゃん＆ロブ夫妻も！
　１年半ぶりの再会。これもクリスマスならではですね。

　メインは蝦夷鹿のお料理。

　お腹も心も満たされました。シアワセ♪


　ちなみに。
　その数時間前には、長崎ちゃんぽんの具になっていました。



　さらにその数時間前。
　クリスマスイヴは、現存する日本最古の教会にいました。

　国宝 大浦天主堂です。


　欲張りに過ごしたクリスマス。2011年の大切な思い出がまた増えました。
　今日を入れて今年も残すところ６日間。まだまだ増えると良いな♪
　･･･って、チョット欲張り過ぎ？！（笑）  

全国各地で雪の舞うホワイトクリスマスになりました。
我が家には、お花に囲まれたスノーマンご到着！
高校時代の友人Ｔちゃんからのプレゼントです。ありがとう♪
はるばる東京からやって来た花は、信州の寒さにヤラレ気味の様子…。
カランコエ、大丈夫かなぁ？養生してあげなくちゃ。

年明けには“出産”という大仕事を控えているＴちゃん。
お花を眺めていると、彼女の優しい顔が思い出されます。
久しぶりに会いたいなぁ♪…あ、コレで来年の目標ひとつ決定！(笑)
会いたい人がいるのは幸せなこと。たからヤッパリ会わないと☆

  

2011年のクリスマスイヴ。
寒いけど温かい夜になりました♪

  

今日は、ちゃんぽん＆炒飯！美味しい♪
お腹いっぱいで眠くなりそうです。

  

　今日の松本、午後になって風が強くなってきました。
　もしやクリスマス寒波の兆候？？週末の空模様が気になりますね。

　クリスマスを目前にしてワタシが作ったのは、何故かコレ。

　“たたきごぼう”です！

　おせち料理の中でも特に好きな一品。
　地味？？いえいえ、滋味あふれる美味しさです。
　“多々喜牛蒡” なんてステキな当て字も♪ 縁起が良いなぁ！

　肝心の出来栄えは…ちょっと薄味過ぎたかな？？
　サラダ感覚でボリボリ食べちゃいました。
　

　こちらは “白菜のミルフィーユ鍋”…を崩したところ。（笑）

　鍋物は、帰宅直後の冷えた部屋と身体を温めるのにもってこいです。
　今年のクリスマスは、お鍋を囲む方も多くなりそうですね！

　シュトーレン、シンビジウムの鉢植え、熊本ラーメンetc…。
　私もリスナーの方から色々なクリスマスプレゼントを頂きました。
　ありがとうございます！寒くても気持ちはあったか♪ 感謝して頂きます！
  

　今日のオヤツは…揚げ蒲鉾！

　宮城県の女川町から届いたものです。美味しー♪

　生産者さんのＨＰを見てみたら、
　トップページには 『がんばっぺ女川！』 の力強い文字。
　続けて 『負げねーど宮城！』 『おだづなよ津波！』とありました。

　ハート型の可愛い蒲鉾は、ちょっと甘めの優しいお味。
　その向こうにある強く熱い想いが、私の身体の中にもシッカリ入りました。  

　難を転じる“南天”に、金運を招く“千両”や“万両”。
　今朝の『Oasis 79.7』“花トーク・花ギフト”のコーナーは
　縁起の良い赤い実のお話でした。

　･･･で。ランチの後、ワタシも赤い実探し。


　青空に映えているのは、ナナカマドかな？


　これは、何かしら？？



　冬枯れの景色は徐々に色を失っていくけれど、探せばあるある！
　目にも鮮やかな赤。南天、千両、万両も見つけられると良いなぁ☆  

　松本駅前の様子が日毎に変わっていきます。
　駅前広場の改修が進み、バスターミナルビルも新装開店。
　今週もまた大型書店の入った新しいお店がオープンする予定です。

　ＣＤショップと本屋さんは魅惑の危険ゾーン。（笑）
　お財布の紐、大丈夫？嬉しい心配をしています。
　寒くても楽しい街歩き。寄り道の頻度が増えるかもしれません！


　＜オマケ＞　冷え冷えの今日のランチ。

　熱々の“柚子塩そば”！　2011冬Ver．進化してるー☆  

　スペイン風料理の次の日は、ドイツ風の料理で忘年会。

　豚スネ肉の塊。ドーン。
　3人の大先輩と仲良く切り分けて美味しく頂きました。

　その次の日は、Ｎ家で手巻き寿司！

　わいわいガヤガヤ賑やかに。色々なネタを巻き巻き。

　シャンメリーってロゼもあるのねー。
　『ポン！』と勢い良く栓が抜けた時のチビっ子３人の顔！可愛かったなぁ♪
　来年は、メンバーが増える予定。本当に楽しみです。
　
　大人たちは、急にメルヘンチックになったり、急に怒り出したり、
　急に笑いが止らなくなったり。あらあら･･･って感じですが、
　どれもみーんな “アリ” 。想定なんてしないから想定外もナシです。
　“許される” って幸せ♪ そんな仲間に感謝の週末でした。


　日に日に寒くなり気が付けば冬本番。いつの間にやら師走も折り返してる！
　だけど、慌てず焦らず怠らず。残り数日も丁寧に過ごしたいと思います。  

忘年会を兼ねて１週間早めのクリスマス・パーティー。
手巻き寿司を食べた後、オーブンから良いニオイが…。
Ｓちゃん特製ローストチキンが完成しました！
ワタシの希望でライスをギュウ詰め！頂きま〜す♪

  

昨夜はスタッフの忘年会。今年はオシャレにスパニッシュ！
…だったのに。メンバーがメンバーなので相変わらずの宴会に。（笑）
そして、相変わらず写り込むアラタ氏なのでした。


でも、この“相変わらず”が、何よりなんですよね♪

  

　年末恒例備蓄食材の整理を実行中。
　頂き物の “鹿肉カレー”。うわっ、賞味期限チョイ切れ。。。
　温存し過ぎた！でも気にしなーい！

　南信州遠山郷の鹿肉カレーにバジルをたっぷり添えて♪
　美味しくいただきました。

　『鹿肉は体を温める。布団を売ってでも鹿肉を喰え！』だって。
　･･･お布団売らずに食べられてヨカッタ。（笑）  

　昨日のこと。
　冬の風物詩＝Ｈ家特製の野沢菜を頂きました！

　ご自宅の畑で種から育てた丸ごと松本市島内産。
　シャキシャキして美味しー♪ 食べ過ぎ注意です。


　冬の風物詩といえば･･･街のイルミネーション！

　松本井上百貨店の入り口では、キラキラのトナカイが迎えてくれます！


　12月だからこそ。寒い時季だからこそ。冬だからこそ。
　“こそ” をたくさん見つけて “今”を楽しみたいな♪  

　切干大根の皮、完成！

　干し日和を経て更に数日。もうカラカラです。

　ただ、量が少なすぎる･･･。

　大根半分の皮でも、干すとちょっぴりになってしまいます。
　他の食材と一緒に調理しようかな～。


　ちなみに。葉っぱは炒飯に入れました。

　今日の朝食＝鮭たまご炒飯。大根って無駄がないなぁ♪