11月23日＝「勤労感謝の日」。
　松本の空は雲が多いものの、薄日がさして来ました。

　「勤労感謝の日」のルーツは「新嘗祭」。
　五穀の収穫を祝い感謝する日だったそうです。
　となると、勤労の基本は農作業だとも言えますね。

　生きる糧を育てる大切な仕事。誰にとっても無関係ではありません。
　直接であれ間接であれ、自分が出来る最大限の関わりを考えて。
　今日も感謝して美味しく頂かなくちゃ！


　こちらは昨日の晩ご飯。

　セロリのスープを使って洋風炊き込みご飯にしました。

　沢山頂いたセロリの葉。柔らかい部分は乾燥させることに。
　茎の部分はスカスカで、そのまま食べるのはチョット…という感じ。
　でも、この香りは捨て難い！というわけで、ダシを取ってみたんです。

　セロリの香りがプンプンするスープに顆粒のコンソメをプラス。
　バターで炒めたエノキタケ、シメジ、ニンジン、ベーコンを加えて
　炊きました。仕上げに刻んだセロリの葉を散らして、あら良い感じ♪
　ペロリと平らげ、当然のようにおかわりしちゃいました。

　秋は終わりに近付いているけれど、食欲の秋は続きそうです。