現在の気温14.1℃。春の陽射しが心地良い。
　早朝から16℃も上昇し、暖かい日曜日になりました。

　金曜日に訪ねた飯田駅前で、サンシュユの花を発見。

　キラキラ輝いて本当にキレイ！

　桜も咲き始めていました。


　孤高のカモシカさん＠飯田市動物園。

　桜の木の下で何を想っているのかしら？
　もしかしたら今日は開花しているかもしれませんね！


　季節の恵み＝フキノトウ。

　茹でて塩＆オリーブオイル。
　パスタにも炒飯にも汁物にも使えて便利です。

　今朝は納豆と共に♪

　ご飯が進んで困っちゃう。

　春の苦味は植物の芽生え。
　今年もまた味わえることに感謝します。


　＜今週の気まぐれ弁当＞

　塩時鮭ドーン。ご飯には紫蘇ワカメを少々。
　厚揚げの煮物。人参の胡麻味噌炒め。
　御嶽ぶなしめじと野沢菜の蒸し焼き。味付けは塩のみ。
　この時季の野沢菜は独特の風味と粘りがあります。
　お浸しにしたり、焼きそばに入れたり、青菜として大活躍です。
　サラダ代わりにピリ辛もやしのナムル。おやつはお饅頭！

　いやはや、食欲の春ですなぁ…。（笑）