何を食べたの?!

2017年01月31日

カテゴリー:日々の出来事


 スッキリ晴れているけれど寒いっ!キーンと冷たい空気の中、
 てくてく歩く昼休み!好きなオカズが1つ選べる定食のお店へ。
 サバの味噌煮、鶏のから揚げ、メンチカツ etc…。
 その数10種類以上。どれにするか迷っちゃいます。

 とか言いつつ。その店に行くのは魚が食べたい時なので
 一瞬浮気心が芽生えるものの、初志貫徹で魚に限定して思案。
 煮魚か?焼き魚か? どちらも食べたい。うーん、今日は焼き魚!
 迷うようで迷わない即決派のワタシ。メヌケの粕漬けにしました。

 『メヌケって、どんな魚だろう??』

 ふと思ったのは注文後。
 出てきた魚は想像通りの味と食感でしたが、
 気になったのでオフィスに戻ってから調べてみました。

 <メヌケ(目抜)>
 スズキ目メバル科メバル属の海水魚のうち
 体が赤く、大型になるものの総称・・・だそうです。

 ちなみに。
 その中のアラスカメヌケは‟赤魚”と呼ばれている魚のひとつ。
 赤魚は輸入のメヌケ類の流通上の名称で、現在はアラスカメヌケ、
 モトアカウオ、チヒロアカウオの3種なんですって。へぇー!!

 前々から 『赤魚って何?!正式名称なの??』 と思っていたので、
 疑問が解消しました。…が! 

 『・・・ワタシが食べたのは何?!』

 メヌケは総称。結局、疑問が残る午後でした。(笑)


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Posted by伊織智佳子 at 15:07
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