春の味〜のかんぞう

2006年04月14日

カテゴリー:日々の出来事

Nokanzo 野萱草(池田町産)。
茹でておひたしにして、いただきました!
甘くて、ちょっとぬめりがあって、美味♪



 
 
田んぼの畦道などで自生している野萱草の若芽は、春の味♪
“ぬた”にしても美味しいです。
 秋になると鮮やかなオレンジ色の花を咲かせるとか・・・。
食べてよし、見てよし・・・素敵です。



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Posted by伊織智佳子 at 17:52
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