仕上がった梅干し、梅酢、ゆかり。
「梅仕事2021」完了しました！
今年は小梅も漬けたので、今後どうなるか楽しみです。
梅干しは夏バテ予防にも効果的だとか。
保存瓶が増えて置き場所に困ってきたこともあり、
2018年に初めて作った梅干しを食べちゃうことにしました。
残りは5粒。経年変化で酸味が穏やかになっています。
2018年の私から、2021年の私へ。
梅仕事は魅力的で魅惑的。
こうやってハマっていくんだな。（笑）
母上、無事に4年目を終えましたぞ。
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