三杯酢？黒蜜？？　
　ところてんに何をかけて食べるかは人それぞれみたいです。

　今朝の『Oasis 79.7』オープニングでお話した、ところてんのこと。
　いつも行くスーパーで夏になり拡がった「ところてんコーナー」で
　三杯酢付きと黒蜜付きが、ほぼ半々だったんです。
　あれ？今まで、そうだった？！と、ちょっとビックリ。

　関西方面で黒蜜をかけて食べるとは知っていたものの
　長野県では三杯酢が一般的かと思っていました。
　どんな食材も色々な食べ方がメディアなどで紹介され、
　売り場の品揃えにも影響しているのかもしれませんね。

　デザート？おやつ？おかず？捉え方も色々のようです。
　私自身は、おやつや前菜感覚。三杯酢で食べます。
　昨日は自家製新生姜の酢醤油漬けをトッピングしました。

　添付されていた三杯酢はマイルドだったので
　2パック目は梅酢を加えて酸っぱくしようと思います。

　ところてん＝心太。その由来は、なかなかムズカシイ。
　放送中は咄嗟に読めないかもしれないので、
　メッセージを送って頂く際は「ところてん」でお願いします！（笑）


　さて、今日は「半夏生」だそうです。
　タコを食べる風習も全国的になりつつあるのでしょうか？
　関西発の食文化。恵方巻のように定番化するのか注目です。


　＜オマケ＞

　頂き物のアスパラ。
　これまた色々な食べ方があり、どれも美味しいけれど
　結局シンプルが一番だなぁと思う、旬の味でした♪